墨西哥城：联合国粮食及农业组织（FAO）报告显示，全球食品价格在连续五个月下跌后，于二月止跌回升。谷物、肉类和多数植物油价格上涨，抵消了奶酪和糖价的下滑。
FAO指出，二月全球食品价格指数升至125.3点，高于一月的124.2点，为五个月来首次上涨。该指数同比上升0.9%，但仍比2022年3月的历史高点低1%，较乌克兰战争爆发时的峰值低约22%。
谷物价格环比上涨1.1%，主因是欧洲与美国遭遇霜冻天气，加上俄罗斯及黑海地区物流受阻。大米价格微升0.4%，受巴斯马蒂米和日本米需求稳定支撑。
植物油价格大涨3.3%，达到2022年6月以来最高，棕榈油因东南亚减产和全球需求旺盛而走高；大豆油则受益于美国生物燃料政策支持。葵花籽油因阿根廷出口增加，价格小幅回落。
肉类价格环比上涨0.8%，羊肉创历史新高，牛肉则受美国与中国需求上升推动。乳制品价格下跌1.2%，延续数月跌势，主要因欧盟奶酪价格走低。
糖价暴跌4.1%，降至2020年10月以来最低，反映全球供应过剩及产量预期上升。
FAO同时小幅上调2025年全球谷物产量预测至32.9亿吨，较上年增长5.6%，主要因玉米与大米产量预期上调。
📍 背景：FAO是联合国下属机构，负责监测全球粮食生产、价格与安全状况，其发布的食品价格指数是国际市场的关键参考指标。
💡 解读：食品价格指数是衡量国际主要食品月度价格变动的综合指标，数值越高代表全球食品越贵，直接影响进口国物价。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：食品价格回升可能推高墨西哥进口食品成本，建议华人商家关注米、油、肉类等日常食材的进货波动，提前备货以应对短期涨价。
