在全球供应链受阻、中东局势紧张（由美国和以色列对伊朗的军事行动引发）的背景下，食品价格上涨已成为墨西哥央行（Banco de México, BdeM）重点关注的问题。
在最新发布的货币政策声明中，墨西哥央行指出，食品价格压力主要来自化肥和原材料成本的上升。
央行强调，农业与畜牧业生产所需的关键国际投入品价格出现明显上涨。
例如，磷酸盐和氮肥等农业必需品价格走高，因全球供应中相当一部分来自地缘政治不稳定的地区。
尿素等化肥价格涨幅已超过30%，可能进一步推高农业生产成本。
对于影响持续时间，央行内部看法不一
央行认为，此类冲击可能影响玉米等谷物价格，同时指出化肥与运输成本上升可能加剧食品通胀压力。
国内数据显示，近期通胀主要反映在非基础性商品价格波动上，尤其是农产品。根据墨西哥国家统计研究所（Inegi）数据，从1月前15日到3月前15日，非基础性通胀率由1.43%升至5.05%，其中水果和蔬菜价格涨幅超过20%。
这一上涨主要由番茄、青番茄和土豆等产品价格攀升带动。
尽管部分央行委员认为食品供应紧张只是短期现象，随着生产条件恢复，价格将回落，但也有委员指出，当前高投入成本可能对国内生产和物价造成数月影响。
📍 背景：墨西哥城（Ciudad de México）是墨西哥首都，也是全国政治、经济与文化中心。其他主要城市如瓜达拉哈拉（Guadalajara）、蒙特雷（Monterrey）和墨西卡利（Mexicali）分别位于西部、东北部和北部边境，是华人聚居较密集的地区。
🏛️ 机构：墨西哥国家统计研究所（Instituto Nacional de Estadística y Geografía, Inegi）是墨西哥官方统计机构，负责发布经济、人口与社会数据，其通胀数据常被政府与媒体引用。
💡 解读：非基础性通胀指受季节、天气或短期供需波动影响较大的商品价格变化，如蔬菜、水果等农产品，与食品、能源等基本生活必需品的“基础性通胀”相对。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：近期墨西哥食品价格持续上涨，尤其蔬菜和水果成本明显增加。在墨华人应关注本地市场采购节奏，合理安排生活开支。若计划跨境采购，需留意运输成本波动对价格的影响。当前通胀压力主要来自外部因素，短期内难有缓解，建议家庭储备适量耐储存食材，避免集中囤货。
