新拉雷多（塔毛利帕斯州）：四旬斋期间，当地海鲜消费量上升，卫生部门近期在市场、摊贩和公共场所展开专项检查，防止食源性疾病风险。
塔毛利帕斯州卫生风险防范委员会（COEPRIS）通过第五卫生辖区，自2月23日起启动“2026年四旬斋行动”，持续至3月底，全面加强城市各区域的卫生巡查。
行动负责人莱昂纳多·奥贝德·洛佩斯·梅迪纳（Leonardo Obed López Medina）表示，重点监管对象是海鲜的销售、加工场所，以及饮用水和游泳池的水质。
“我们正在紧盯海鲜摊贩、餐馆供货商和公共空间，同时每周采集约65份水样，检测余氯含量，确保大家吃得到、喝得安心，”他说。
这项行动是联邦卫生风险防范委员会（COFEPRIS）统筹的全国性计划的一部分，各州需落实联邦制定的具体标准。
检查范围覆盖街头小贩、批发商、游泳池、公园和活动场地，同时对净水设施和冰块销售点进行抽查，防止夏季用水污染。
卫生人员已在全市56个关键点位开展水质监测，确保供水系统符合安全标准。
📍 背景：新拉雷多是墨西哥北部塔毛利帕斯州的重要边境城市，与美国德克萨斯州接壤，华人聚居较多，海鲜消费在四旬斋期间显著上升。
🏛️ 机构：COEPRIS是塔毛利帕斯州负责公共卫生风险监管的官方机构，有权开展食品与环境安全检查；COFEPRIS是联邦层面的对应机构。
💡 解读：四旬斋是天主教徒在复活节前40天的斋戒期，许多信徒在此期间禁食肉类，转而食用鱼类和海鲜，导致相关食品需求激增。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：四旬斋期间海鲜消费增多，建议选择有卫生公示的正规摊贩，避免购买无冷藏或来源不明的冰鲜产品，饮用瓶装水或煮沸水，注意游泳池水质是否公开检测报告。
