在墨西哥，四旬斋是圣周前的四十天，信徒们会减少红肉摄入，转而多吃鱼类和海鲜。这不仅是宗教传统，也与当地气候和饮食习惯密切相关。
鱼类和海鲜做法多样，适合炎热天气，富含蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种微量元素，对心血管和大脑健康有益。
这一习俗的根源，可追溯到历史上社会阶层的饮食差异。过去，贵族常食肉类，而沿海与河畔的平民则依赖捕鱼为生。天主教会借此鼓励信徒在每个星期五选择“穷人的食物”，以体现谦逊与团结。
安蒂奥基亚天主教会的神父乔尔·罗梅罗（Joel Romero）在接受《墨西哥华人网》采访时说，教会并非单纯要求禁肉，而是希望信徒反思：哪些东西对自己有害——无论是身体还是精神层面。如今海鲜价格有时甚至高于肉类，教会因此更强调“象征性禁食”，而非硬性规定。
四旬斋从圣灰星期三开始，到耶稣受难日结束，但全年吃鱼吃海鲜，都是正常的生活选择。
📍 背景：安蒂奥基亚是墨西哥北部科阿韦拉州的一个城市，以天主教传统深厚著称，当地教会常在节日期间推动社区共融活动。
👤 人物：乔尔·罗梅罗是安蒂奥基亚天主教会神父，长期参与本地宗教与社会议题倡导，注重传统与现实的平衡。
💡 解读：“象征性禁食”指不强制不吃肉，而是鼓励信徒主动放弃某种习惯，以反思自我、提升精神修养。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：四旬斋期间海鲜需求上升，部分市场价格波动较大，建议华人提前采购或选择本地鱼市，避免高价囤货。此习俗非强制，但参与可增进与本地社区的文化理解。
