四旬斋期间，蒙特雷的鱼类和海鲜商家预计销售额将大幅增长——这是行业一年中最关键的销售季。
经营传统鱼铺的罗伯托·贝塞拉（Roberto Becerra）说，当地人在这段时间忌食红肉，传统习俗带动了海产品需求，商家对生意回暖充满期待。
尽管通胀压力和部分原料涨价，今年鱼虾价格仍与去年持平，这是为了减轻家庭负担、鼓励消费。
面对需求上升，商家提醒顾客选购时务必检查产品新鲜度。
四旬斋期间，市场供应丰富，包括莫哈拉鱼（mojarra）、罗非鱼、鲶鱼、虾、鱿鱼、鱼片、现成生鱼片与鸡尾酒，以及可直接下锅的预制海鲜。
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📍 背景：蒙特雷（Monterrey）是墨西哥北部重要工业城市，新莱昂州首府，华人社群规模居全国前列，海鲜消费受天主教传统影响明显。
👤 人物：罗伯托·贝塞拉（Roberto Becerra）是蒙特雷本地鱼类批发商，经营传统海鲜铺多年，熟悉本地节庆消费习惯。
💡 解读：四旬斋是天主教复活节前40天的斋戒期，信徒通常不食红肉，转而食用鱼类，带动海鲜消费高峰。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：四旬斋期间海鲜需求旺盛，建议华人顾客选择正规摊贩，确认食材冷藏条件，避免购买来源不明的生食，谨防食源性疾病。
