纽约：35岁的华盛顿特区居民钱德拉·唐纳尔森（Chandra Donaldson）曾每天必喝咖啡，从麦当劳的廉价黑咖，到星巴克的焦糖玛奇朵加杏仁奶，她试过各种搭配。如今，她决定彻底戒掉咖啡。
“以前不喝咖啡，一整天都提不起劲，”她说，“现在，我不喝了。”
过去五年，美国咖啡价格累计上涨了47%。今年1月，单月涨幅达18.3%。不少消费者因此调整习惯：有人改喝便利店的廉价咖啡，有人转投无糖可乐，也有人干脆在家冲泡袋装咖啡粉。
50岁的莉兹·斯威尼（Liz Sweeney）曾是“咖啡瘾君子”，每天在家喝三杯，出门必进咖啡馆。现在，她只留一杯在家冲泡，其余靠麦当劳的低价咖啡和可乐提神。“我连车都改手动挡了，”她笑称，“省下的钱比咖啡贵多了。”
34岁的明尼苏达州居民丹·德邦（Dan DeBong）和妻子正攒钱买房，咖啡开支成了首要削减项。“以前一杯2美元，现在5到6美元，”他说，“我改买Trader Joe’s的咖啡粉，带到办公室自己冲。”
根据支付平台Toast的数据，2023年12月，美国普通热咖啡均价已升至3.61美元，冷萃咖啡平均5.55美元。价格差异因地区而异，但整体趋势明确。
美国消费的咖啡几乎全部依赖进口。虽然2025年曾传出关税调整消息，但最终未实施。真正推高价格的是气候：越南干旱、印尼暴雨、巴西持续高温，导致全球咖啡豆减产。
55岁的北卡罗来纳州居民莎伦·库克西（Sharon Cooksey）曾每周多次光顾星巴克，点一杯焦糖拿铁。去年她开始尝试在家冲Lavazza咖啡粉，发现一袋价格比单杯便宜近四成。“6美元一袋？简直像发现新大陆，”她说，“在Publix的咖啡货架前，我像进了超市新世界。”
她承认，自己冲的咖啡味道更合口味，也省下不少钱。但怀念咖啡馆里咖啡师那句“早上好”。“没人会因为我喝自己冲的咖啡觉得我怪，”她笑着说，“但没人会记得我的名字。”
📍 背景：Trader Joe’s是美国知名连锁超市，以低价优质食品著称，深受中产家庭喜爱；Publix是美国东南部最大连锁超市，主打生鲜与日用品。
💡 解读：冷萃咖啡是用冷水长时间浸泡咖啡粉萃取而成，口感更顺滑、酸度低，但制作耗时，成本通常比热咖啡高30%以上。
🏛️ 机构：美国咖啡协会（National Coffee Association）是代表美国咖啡产业的非营利组织，负责行业数据统计与消费者研究。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：咖啡价格持续上涨，已影响美国民众日常消费习惯。在墨华人若常赴美探亲或旅行，建议提前规划咖啡开支，或携带便携咖啡粉自用，既省钱又适应本地口味变化。
