癌症仍是全球致死率最高的疾病之一，但也是最可预防的。只要改变生活习惯，风险就能大幅降低。
皮肤科医生胡里奥·萨拉斯（Julio Salas）在接受维克托·马丁内斯（Víctor Martínez）采访时指出，信息普及与早期预防，是控制癌症的关键。
人体由数百万细胞组成，正常情况下它们有序分裂。一旦某个细胞失控增殖，就可能形成肿瘤。
世界卫生组织数据显示，每年约有1000万人死于癌症，相当于一座中型城市的人口消失。
萨拉斯说，致癌风险来自多方面：遗传、环境、紫外线暴露——尤其是皮肤癌。但更多因素，其实藏在日常里。
他特别提醒，过量饮用含糖饮料、常吃超加工食品，会加剧体内慢性炎症，而这正是癌症和糖尿病等代谢病的温床。
糖的成瘾性不容忽视。儿童若从小接触高糖饮食，未来患病风险更高。
他建议用蛋白质、蔬菜、纤维为主食，搭配全谷物、新鲜水果，多吃绿叶菜，减少精制碳水。
预防癌症，不在远方，就在你今天的早餐、步行的那半小时、是否选择水而非可乐。
萨拉斯强调：健康习惯不是选择，而是决定你能否避开这场无声危机的底线。
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📍 背景：墨西哥城是拉美最大城市，空气污染和饮食结构变化使慢性病发病率逐年上升，癌症已成为主要死因之一。
👤 人物：胡里奥·萨拉斯（Julio Salas）是墨西哥知名皮肤科医生，长期参与公共健康教育，专注癌症预防与生活方式干预。
💡 解读：“超加工食品”指添加大量糖、盐、防腐剂的工业化食品，如香肠、饼干、含糖饮料，长期食用会扰乱代谢。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：在墨华人日常饮食中，尽量减少含糖饮料和加工零食摄入，多选新鲜蔬果与优质蛋白。防晒不可忽视，尤其在高原地区紫外线更强。定期体检，早筛是关键。
