墨西卡利，下加利福尼亚州。 高达23米、交付延期18个月，艺术家奥斯卡·奥尔特加·科拉尔向墨西卡利历史中心交付了“中国厨师”雕塑。
2025年12月31日晚，这座位于历史中心的雕塑正式揭幕，以纪念中国饮食文化——这一文化已深深融入这座边境城市。文化部长阿尔玛·德莉亚·阿布雷戈表示。
墨西卡利现有300多家此类餐厅，中国菜被视为下加利福尼亚州首府的特色美食。
市长诺玛·布斯塔曼特指出，该雕塑是墨西卡利历史中心修复工程的一部分，该工程已在该地区持续开展四年多。
墨西卡利市政府在一份声明中表示，“中国厨师”雕塑设有拍照打卡点，标志着该结构正式完工，作品正式宣告完成。
据下加利福尼亚州公民观察站称，2024年1月19日，市政府与艺术家签约，委托其制作该雕塑，合同金额为153万3923比索，约定五个月后交付，每延期一天需支付千分之三的违约金。该合同的登记、监督与管理由墨西卡利历史中心信托基金负责。
市政监察官奥斯卡·韦加拒绝考虑因雕塑交付延期而施加任何行政处分，但未说明工程未按期完成的具体原因。
据估计，该雕塑最终耗资1000万比索，由墨西卡利本地企业以现金和实物形式共同资助。
