美国暴发环孢子虫病疫情，墨西哥卫生部和农业部启动跨部门技术小组，展开调查并采取预防措施。
据美国当局报告，该轮疫情累计确诊1644例，94人住院治疗，无死亡病例。症状出现时间为2026年5月13日至7月13日。
美国食品药品监督管理局（FDA）表示，疫情流行病学关联指向美国某连锁餐厅提供的碎冰山生菜，追溯后发现供应商为单一来源。
墨西哥联邦卫生风险保护委员会（Cofepris）、流行病学总司（DGE）及国家农业卫生安全、农产品质量和食品安全局（Senasica）正协调开展供应链卫生和文件审查。
相关部门澄清，确认污染来源国是正在进行的追溯工作的一部分，目前并未证实污染发生在墨西哥境内。
Cofepris表示：“墨西哥拥有完善的核查体系，既保护国内消费也保护出口食品安全。”当前检查属于预防性访问，基于与FDA的持续技术交流。
作为预防措施，DGE发布了关于美国多州环孢子虫病疫情的旅行健康提醒，为旅客提供具体建议。
Senasica协助调查，并宣布将与生产基地加强联系，推动落实生产过程中的污染风险降低系统（SRRC）。
墨西哥政府重申，将按照国际标准保障食品安全，并呼吁产业链各方通过官方渠道获取信息，避免不实信息对农产品领域造成不当影响。
【背景注释】
环孢子虫病：由寄生虫环孢子虫引起的肠道疾病，主要通过受污染的食物或水传播
Cofepris：墨西哥联邦卫生风险保护委员会，负责卫生监管
DGE：墨西哥流行病学总司
Senasica：墨西哥国家农业卫生安全、农产品质量和食品安全局
FDA：美国食品药品监督管理局
如果你是从事农产品（尤其是生菜、绿叶蔬菜）出口美国的华人进出口商，近期美国FDA正加强追溯检查，墨西哥Cofepris和Senasica已启动供应链审查，虽然目前未证实污染源在墨西哥，但出口文件和生产卫生记录务必完善，避免因排查延误清关；若你是餐饮业者，建议近期谨慎采购进口生菜类食材，优先选择可追溯来源的产品；此次疫情调查可能影响墨西哥农产品在美形象，出口业务需密切关注后续发展，必要时提前与美国进口商沟通。
