人工智能正在深刻改变消费品行业的研发模式。法国美妆巨头欧莱雅（L’Oréal）利用AI识别出护肤产品中的可复用分子，成功应用于洗发水研发，产品开发速度提升至原来的四倍。
雀巢（Nestlé）、葛兰素史克消费者健康公司（Haleon）、亿滋国际（Mondelez）等消费品企业同样积极拥抱AI技术，在成分测试、配方创新及供应链优化等方面实现突破。
「AI技术已成为行业创新的转折点，」亿滋信息与数字化总监菲利波·卡塔兰诺（Filippo Catalano）向路透社表示。该公司旗下拥有吉百利（Cadbury）和瑞士莲（ Toblerone）等品牌，AI帮助其加速产品研发流程，重新审视配方设计。AI可生成多种创意配方，其中包括一些「超常规」想法，随后由专业团队进行评估。
欧莱雅消费者产品部门总裁法布里斯·梅加尔巴内（Fabrice Megarbane）介绍，公司四年前开始在实验室应用AI，通过预测成分对皮肤和头发的功效，成功发现新的美妆分子。最新成果是将护肤产品中的成分应用于含胶原蛋白的洗发水，为头发增添丰盈感。
去年，欧莱雅首席执行官尼古拉·耶罗尼穆斯（Nicolas Hieronimus）推出「美妆刺激计划」，旨在推动创新。此前该公司经历了近年来最缓慢的销售增长期，面临加速创新与降低成本的双重压力。
在饼干领域，亿滋的AI工具显著减少了传统研发过程中的样品数量。公司成功推出无麸质金色奥利奥（Golden Oreo）饼干，并更新了趣多多（Chips Ahoy）配方。据公司数据，使用AI工具研发的饼干配方中，60%在营养性、可持续性和成本方面表现更优。
欧莱雅（L’Oréal）：法国美妆集团
雀巢（Nestlé）：瑞士食品饮料公司
葛兰素史克消费者健康公司（Haleon）：英国消费者健康产品制造商
亿滋国际（Mondelez）：美国食品公司，前身为卡夫食品
