墨西哥城（Ciudad de México）。联邦政府在《联邦官方公报》上发布了《咖啡可持续发展法》，旨在促进咖啡的生产、工业化和商业化，同时提高咖啡在整个生产链中的质量。
农业与农村发展部部长胡里奥·贝尔德盖（Julio Berdegué）表示，这是墨西哥首次为整个咖啡产业建立全面的法律法规框架，并将咖啡认定为对国家粮食主权具有战略意义的产品。
他在社交媒体上指出，该法律将直接惠及墨西哥咖啡产业，有助于改善生产者的经营状况。此外，该法律还规范了市场秩序，减少了价格、成本等方面的信息不对称问题，使生产者能够获得可靠的数据。
贝尔德盖强调，政府将优先支持采用可持续农业方式（如农生态学实践）进行咖啡生产的农户，并根据咖啡质量给予相应补贴。
法律鼓励在树荫下种植咖啡以及采用传统的农林复合系统，因为这些方式有助于保护土壤、生物多样性和水资源。
农业部长指出，该法律的核心是成立一个价格监测委员会，负责制定咖啡（包括果肉咖啡、黄金咖啡和自然咖啡）的参考价格。
贝尔德盖称：“这是生产者期待已久的工具。价格将基于真实、客观、明确的数据制定，不会具有强制性。”
价格制定时会考虑生产成本、利润空间、营销成本和国际市场价格等因素，从而帮助生产者更清晰、透明地开展交易。
根据该法令，将成立一个全国咖啡发展委员会，由联邦政府、生产者、咖啡加工企业和经销商共同参与，共同制定公共政策、营销策略和方向。
法律还建立了全国咖啡信息系统，收集有关经济数据、农业统计数据、咖啡种植区域等信息，特别是这些区域与自然保护区的关系以及相关的保护措施。
该系统还将提供融资渠道、技术支持等方面的信息，尤其是关于当前和未来气候、价格、国内市场与国际贸易等对咖啡产业至关重要的数据。
该法律将于今天起180天后生效，规定每个生产周期都必须进行市场调研，以识别影响生产者的市场行为。
新法律取代了1972年的《咖啡烘焙与销售法》，允许农业与农村发展部与经济部合作，共同监测咖啡进口情况及其影响，特别是在发现不公正贸易行为时。
在咖啡出口方面，法律将防止任何不公正贸易行为或违反贸易协定及墨西哥所签署条约的相关规定的行为。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）点评：该法律为墨西哥咖啡产业注入新活力，有助于提升产品质量与市场透明度，但需警惕执行中的挑战，尤其在保护措施与实际落实之间。
