墨西哥城（Ciudad de México）：龙舌兰酒农业产业正在寻求更先进的废水处理方法，尤其是针对生产过程中产生的酒糟和其他液体废弃物。
龙舌兰酒监管委员会（CRT）举办了关于龙舌兰-龙舌兰酒产业链的技术与可持续发展研讨会，讨论了与可持续性和废弃物处理相关的问题。Brown-Forman公司通过其Casa Herradura品牌参与了该研讨会的液体废弃物处理专题讨论。
哈利斯科州（Jalisco）水资源综合管理部长Ernesto Marroquín强调了此次研讨会的重要性，指出它有助于探讨可持续性、创新以及应对技术和环境挑战的策略。
Casa Herradura公司的环境、健康、安全与可持续发展经理Daniel Hernández Sánchez介绍了公司的废水处理设施。该设施能够实现水资源的再利用（例如用于锅炉和绿地灌溉），减少用水量，并产生可用于能源的生物气体。
Hernández指出，虽然废水处理设施的建设和运营需要初期投资及运营成本，但有助于企业遵守相关标准并提高效率。他还表示，Brown-Forman公司与政府机构和瓜达拉哈拉大学（Universidad de Guadalajara）合作开展培训项目，以促进知识交流。
该公司代表表示，其目标是基于行业、公共机构和学术界的共同努力，为整个龙舌兰酒行业开发可行的解决方案。
龙舌兰酒监管委员会致力于在主要生产区（尤其是哈利斯科州）推广节约水资源的做法。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）点评：龙舌兰酒行业在环保方面迈出积极一步，废水处理技术提升不仅关乎企业责任，也影响当地生态与社区发展。建议关注政策支持与技术落地的结合，为可持续发展提供更坚实保障。
