里约热内卢：巴西本周一正式实施新法规，规定只有可可成分含量达到35%的产品才能被标注为巧克力，这一标准高于此前的25%。
根据政府公告，巧克力产品必须满足以下条件：总可可固体含量不低于35%，其中可可脂至少占18%，不含脂肪的可可固体至少占14%。
新规还明确，可溶性巧克力的可可固体含量不得低于32%。
法规对含奶巧克力、白巧克力、糖果及其他巧克力制品也设定了具体标准，目的是统一行业规范，提升产品质量，保障消费者知情权。
此外，新法要求所有巧克力产品在包装上清晰标注可可成分的具体百分比。
📍 背景：里约热内卢（Rio de Janeiro）是巴西第二大城市，也是南美洲重要的经济与文化中心，以狂欢节、基督救世主雕像和科帕卡瓦纳海滩闻名。
🏛️ 机构：巴西国家卫生监督局（ANVISA）是负责食品、药品及医疗器械安全监管的联邦机构，拥有制定和执行相关标准的权力。
墨西哥华人网（www.huaren.mx）新闻总社提示：在墨西哥购买巧克力时，可留意产品成分表。虽然墨西哥目前无类似巴西的强制性可可含量标准，但部分进口品牌已标注可可比例。建议关注成分含量，尤其对健康饮食或过敏人群，选择更透明的产品更安全。
