随着炎热季节来临，瓜纳华托州（Guanajuato）的面包店销售额预计下降15%至25%，州面包行业协会主席奥斯卡·劳尔·阿里亚斯·马尔克斯（Óscar Raúl Arias Márquez）说。
他提到，眼下正值一年中销售最好的时段之一——寒冷天气和情人节等节日推高了需求。“目前销量比平时高出10%到15%，”他说。
但情况会随气温升高而变化。“三月、四月和五月是热季，人们更爱喝冷饮、吃冰淇淋，面包销量自然下滑，”他解释。
降幅是逐步发生的：三月约降10%，四月和五月可能跌15%至20%，其中五月最低。
尽管如此，阿里亚斯强调，这种波动是行业长期熟悉的节奏。“我们知道这是气候造成的，不是危机。热季过后，六月和七月销量会回升，前景依然乐观。”
全年最畅销的始终是普通面包；冬季则更吃香的是国王蛋糕（Rosca de Reyes）。
面对季节起伏，行业始终坚持一个原则：靠品质和稳定运营立足。面包，始终是瓜纳华托家庭餐桌上的必需品。
📍 背景：瓜纳华托州位于墨西哥中部，是著名旅游与文化大州，首府瓜纳华托市以彩色建筑和矿产历史闻名，居民对传统面包消费习惯深厚。
💡 解读：国王蛋糕（Rosca de Reyes）是墨西哥1月6日“主显节”传统甜点，内藏小玩偶，象征幸运，常在节日期间大量销售。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：面包店在热季销量下滑属正常现象，建议在三至五月适当调整库存，增加冷饮、甜点搭配销售，避免积压。面包作为日常刚需，长期需求稳定，无需过度担忧。
