墨西哥城“Candelaria节”将带动15.38亿比索的消费，主要来自玉米粉蒸饺（tamales）、玉米粥（atole）和面包的销售。
447家专营玉米粉蒸饺与玉米粥的固定摊位、6110家玉米饼商户、3722家面包店，是此次消费热潮的主要受益者。
墨西哥共和国雇主联合会（Coparmex-CDMX）指出，共有10,279家商家有望提升销售额，但大部分收益将流入非正规市场。
该联合会强调，这些活动为微型和小型企业——多数为家族经营——提供了直接收入来源。
伊兹塔帕拉帕（Iztapalapa）、贝努斯蒂亚诺·卡兰萨（Venustiano Carranza）和科约阿坎（Coyoacán）等区政府组织了节庆活动，吸引来自墨西哥城及全国的生产商参与。
活动现场提供多达500种不同口味的玉米粉蒸饺，这些区域是华人常去采购传统食材、参加节庆的热门地点。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：Candelaria节期间，华人聚集区的玉米粉蒸饺、玉米粥摊位将大幅增加，建议提前规划采购路线，避开高峰时段；同时注意非正规摊贩的食品安全风险，避免因价格低廉而忽视卫生标准。
