内萨瓦尔科约特尔（Nezahualcóyotl）本周五起，市政厅“Unión de Fuerzas”广场举办玉米饼、面包和玉米粥节，同步进行“Guelaguetza”展览。
奇马尔瓦坎（Chimalhuacán）周六（31日）起，市政厅“Plaza de la Entidad”广场开启同类节庆，持续至周日。
内萨瓦尔科约特尔市长阿道夫·塞雷卡达·雷博略（Adolfo Cerqueda Rebollo）表示，该节庆将持续至下周一（2月2日），每日开放时间为上午10点至晚上11点。
奇马尔瓦坎市长霍奇特尔·弗洛雷斯·希门尼斯（Xóchitl Flores Jiménez）称，此项活动是市政府推动本地商业与生产者宣传的举措之一。
内萨瓦尔科约特尔共有60家参展商，提供传统与创意口味的玉米饼和玉米粥。
奇马尔瓦坎有45家参展商，均为本地资深玉米饼制作者。
食品种类包括绿色玉米饼、红色玉米饼、配奶酪玉米饼、香蕉叶包裹的瓦哈卡风味玉米饼，以及甜味玉米饼。
所有产品均以玉米粉为原料。
创意款含Gansito、Chocorrol、Nutella和费城奶酪内馅；玉米粥搭配饼干、巧克力与牛奶；另有新鲜出炉面包供应。
“Guelaguetza”展览在同一场地展示瓦哈卡州各地食品与手工艺品。
奇马尔瓦坎的参展商已完成卫生培训，由Texcoco第8卫生监管机构依据NOM-251-SSA1-2009标准执行。
培训涵盖食品清洁、个人卫生、物理与化学污染防控、厨房用品管理、清洗区规范及废弃物处理。
在奇马尔瓦坎“Plaza de La Identidad”，游客可于每日9点至22点享受现场音乐表演。
预计四天内，两场节庆将吸引约2.5万名游客。
墨西哥华人网（mxhuaren.com）新闻总社提示：奇马尔瓦坎与内萨瓦尔科约特尔均为在墨华人高频活动区域，节庆期间人流密集，建议避开高峰时段前往，注意食品卫生标识，谨慎选择非正规摊位，谨防因饮食引发的肠胃不适。
