墨西哥城。2026年尤卡坦周于今日在墨西哥城的体育宫拉开帷幕，手工艺人、音乐家、厨师等展示了尤卡坦州的丰富文化。
此次活动在州长华金·迪亚斯·梅纳（Joaquín Díaz Mena）及其他州和联邦政府官员的出席下正式启动。州长强调，玛雅文化的复兴通过20多个城市的270多家参展商得以体现，这些参展商将在5月8日至17日期间展示当地的美食、纺织品等产品，并向游客开放。
州长迪亚斯·梅纳表示：“2026年尤卡坦周是一场生动的体验，汇聚了微型企业、中小型企业以及生产者和手工艺人。我们要认识到，作为玛雅人并不意味着只是回顾过去，而是一种活生生的文化，它面向未来，同时以自豪的态度珍视自己的根源。”
出席活动的还有墨西哥旅游部长约瑟菲娜·罗德里格斯·萨莫拉（Josefina Rodríguez Zamora）、墨西哥城旅游部长阿莱杭德拉·弗劳斯特罗·格雷罗（Alejandra Fraustro Guerrero）以及墨西哥政府旅游副部长娜塔莉·德斯普拉斯·普埃尔（Nathalie Desplas Puel）。后者指出，这一庆典不仅仅是一场文化博览会，更是“一座连接尤卡坦历史、旅游和文化财富的桥梁，将这一切呈现给成千上万的游客。”
德斯普拉斯·普埃尔说：“今天，体育宫成为了尤卡坦风味、热情与历史的象征。尤卡坦不仅是一个世界级的旅游目的地，更是我国旅游业的重要支柱。我想分享一些令人印象深刻的数据：2026年第一季度，该州接待了近一百万游客，这得益于700多家旅游设施的支持，这些设施直接和间接创造了大量就业机会。”
此外，出席活动的还有墨西哥国家体育文化委员会主任罗梅尔·帕切科（Rommel Pacheco）、国家彩票局局长奥利维亚·萨洛蒙·维巴尔多（Olivia Salomón Vibaldo）、尤卡坦州旅游促进部长达里奥·弗洛塔·奥坎波（Darío Flota Ocampo）、墨西哥建筑工业商会主席路易斯·拉斐尔·门德斯·哈莱德（Luis Rafael Méndez Jaled）、墨西哥工业产权研究所执行主任圣地亚哥·尼埃托·卡斯蒂略（Santiago Nieto Castillo）等。
活动期间，尤卡坦画家维克托·阿加埃兹（Víctor Argáez）进行了绘画表演，尤卡坦传统乐队“Yukalpetén”在开幕式前后演奏了音乐。
在接受《La Jornada》采访时，名叫阿妮塔（Anita）的摊位经营者玛丽亚·阿纳斯塔西娅·库奥（María Anastasia Couoh）表示，尤卡坦的手工艺品非常独特，因为它们都是手工用亚麻布制作的。“我们制作夹克、连衣裙、希皮尔（hipil）等服饰，每件作品至少需要三个月的时间来完成，尺寸从34到46号不等。有些服饰专为特殊场合设计，女性服装色彩丰富；希皮尔也常用于节日，人们会搭配头饰和耳环等装饰。”
Guayaberas D’ake品牌的负责人介绍，这种服装源自古巴，其轻薄的材质在高温下能带来清凉感。“在尤卡坦，我们出于文化和传统使用这种服装，尤其是在3月21日的‘Guayabera日’这样的特殊场合。”
Colonos餐厅的莉莉安·科雷亚（Lilián Correa）提到，尤卡坦的美食种类繁多：“我们拥有丰富的美食和文化传统。最具代表性的菜肴包括‘cochinita’（烤猪）、‘Poc Chuc’（猪排）、‘panuchos’和‘lechón’。尤卡坦有许多养猪场，猪肉是主要蛋白质来源；对于不吃肉的人，我们也有玉米饼等替代品。”
科雷亚还介绍了木瓜甜点：“尤卡坦的美食非常多样化，烹饪方法多种多样，有炭火烤、木柴烤、埋葬烤等多种方式，香蕉叶的使用进一步丰富了食物的风味。”
Carlos Koyoc来自Grupo Apícola公司，他表示蜂蜜是尤卡坦的主要特产之一：“尤卡坦有近8000名养蜂人，我们的合作社在Texán de Palomeque社区已有50年的传统。这里的蜂蜜因独特的植物和动物群而独具风味。”
